学校于2015年在针灸推拿美容系的基础上成立康复医学与保健学院（中医学院），2024年7月调整更名为康复医学与健康学院。根据学校以立足湖南、面向武陵山片区、辐射全国的办学定位和致力于服务基层、推动区域经济社会发展和保障人民生命健康的办学宗旨，学院以健康促进、康复治疗等应用型医卫人才为培养目标，现设有健康服务与管理、康复治疗学和运动康复3个专业。其中，健康服务与管理专业为湖南省一流专业。在校学生1500余人。

学院现有教职员工32人，其中正高职称3人、副高职称4人、中级职称16人、初级职称9人。博士3人、硕士22人，双师型教师10人。享受国务院政府特殊津贴专家1人，湖南省普通高校青年教师教学能手1人，湖南医药学院优秀教师1人。另外，学院还聘请了岳光辉、罗健、肖涛、骆敏、阳庆军等康复医学及健康管理领域的知名专家担任客座教授和特聘教授。

学院拥有24间校内专业技能实训室，配备400余件仪器设备，价值650万元；设有2所直属附属医院，7所临床教学医院和40个实习基地。学院有湖南省创新创业教育中心1个，4个省级校企合作创新创业基地。学院是全国亚健康专业培训示范基地、全国亚健康管理服务示范基地、中国康复联盟理事单位及保健按摩师职业技能等级认定点。2022年，学院入选湖南省深化新时代教育评价改革试点院系。

近年来，学院教师在教学和科研方面取得了显著成绩。教学方面获得湖南省教学成果三等奖1项，湖南省课堂教学竞赛一等奖1项；省级教改项目6项，校级一流课程1门。学院设有湖南省工程中心1个，怀化市重点实验室2个和怀化市科普基地2个。科研方面获得湖南省自然科学基金2项；省教育厅一般项目2项及市厅级科研项目7项，横向项目经费累计达到20万元；中华中医药学会科技奖2项；湖南省中医药科技一等奖2项；中国中西医结合学会科技奖-科普奖1项及湖南省优秀科普作品2项；怀化市科技进步奖二等奖1项。何清湖教授荣获2022年中国科协年度科普人物提名。

学生培养质量持续提升。毕业生就业率稳定在85%以上；获全国高校活力团支部称号；湖南省书香班级奖；怀化市五四红旗团队和“中国大学生年度人物”提名奖；国家级大学生创新创业项目2项；湖南省大学生创新创业项目8项；湖南省大学生挑战杯和互联网+项目9项。师生积极参与社会服务，获得了社会的广泛好评，多次被湖南卫视等媒体报道。院团总支两次获得“湖南省三下乡社会实践活动优秀服务团队”荣誉。郭风婷获“湖南省最美大学生”和“中国大学生自强之星”称号；罗晨静获“湖南省大学生优秀共产党员”先进个人。

学院获得湖南省样板党支部和湖南省普通高校“先锋工程”党务工作示范岗荣誉称号。